为什么那么多人爱喝奶茶？让纹状体告诉他你

其实肥胖是一件遵从道理的事情。

说道理也不是那么确切，因为主导权还是在给与前提纹状体上。

举个事例，在怎么进食都时会瘦的情况下，高糖食品比如糖果，高脂食品比如马铃薯，高脂高糖食品比如冷饮以及各种各样的零食，你择一哪一个？

都说了时会瘦，不要怂要从心。

食用的给与前提科学研究

来自哈佛大学的科学研究执法人员对此来进行了系统性科学研究，发现人们来得倾向于那些高糖高脂肪的食用，并相信这是因为糖类和脂肪配上在给与前提上可产生激发散震荡（并不一定就是高脂高糖使我快乐）。系统性细节近期发表在 Cell Metabolism Magazine上，短文为《Supra-Additive Effects of Combining Fat and Carbohydrate on Food Reward》。

科学研究执法人员为了比较差脂高糖食用比起单独高脂或者高糖食用在神经中给与信号的差别，招募了 56 名义工，根据事先的调查，透过给他们三类食用的相片，即高脂（马铃薯等）、高糖（大头等）、高脂高糖（曲奇饼等）的食用。义工对于这些透过的食用欣赏以往十分相似，且食用间卡路里含量也十分相似。

义工对于这些看到的食用可以来进行「竞拍」，自费较差的义工可以进食掉他们所择一的食用。整个过程常时会对义工来进行功能性磁共振显微显微比对（fMRI，利用磁振激声来计算神经系统商业活动所引发之血液涡轮引擎的改变）。

并不一定，就是你都更喜欢的三种食用置放你眼前，让你纠结地择一择一个，日后就让你招待它的时候最爱不最爱。

为什么时会「暴饮暴食」？

整体而言，义工来得偏向于择一择高脂高糖的食品。并且当他们在招待高脂高糖的食用时，fMRI 推测他们神经给与中枢比起那些择一择单独高脂或者单独高糖食用义工的商业活动增高（可以理解为进食得来得最爱）。

根据这些结论（当然还有来得进一步的复杂比对，在此不赘述了）, 科学研究执法人员相信，高脂高糖食用时会比单独高脂或者单独高糖食用在神经中产生一个来得高的给与信号。

当人们深感饥饿时开始进食，富含糖类和细胞器的食用通过不同的信号通路传达信号给神经，便产生了一个激发散震荡，也就是一加一大于二的效用。

此外，科学研究执法人员还允许义工对于这些食用来进行能量审计。他们难以置信地发现，人们对于高脂食用的能量能来进行较好地把掌上，但对于高糖和高脂高糖的食用不能毫无疑问精确的估计。

（相片；也：DiFeliceantonio et al., 2018, Cell Metabolism 28, 33–44 July 3, 2018）

因此著者提出观念，高脂高糖的食品加工引致奖赏线圈的激发散震荡，加之人们本身对于高脂高糖食用能量把掌上未必精确，这就导致了暴饮暴食。

比如这几年冷饮横行，莫不是因为奶中本来就有很高的脂，又添加了高的糖，因此容易受到人们的垂青？

但实验室也存在一定的在实践中，较大的问题是没有把义工平时对于这些食用的储蓄高频率顾虑在内。就似乎经常进食面包的人时会对面包越发迟钝，重复进食同一种食用时会减缓纹状体对于这种食用的血清素神经系统的商业活动。说白了也就是进食多了时会渴。科学研究执法人员期许进一步的科学研究来断言这些观念。

码了这么多字，我尽快响应自己诉说纹状体的呼喊，点了一杯冷饮。