INT SOC SPORT NUTR：运动前半小时喝一杯浓咖啡可能会增加脂肪燃烧

咖啡和名茶是21世纪上最大受欢迎的饮料之一。因其含大需求量的，常被人们饮用以醒神和大幅提高工作效率。有学术研究推断，可增加最大脂肪酸硫酸率（MFO）和一般来说革新运动能力。那么，是否有助于减慢革新运动过程当中身体脂肪酸硫酸速率和增加耐力表现？

亦同，刊载在 Journal of the International Society of Sports Nutrition杂志上的一项学术研究推断，在顺利进行一般来说革新运动前半小时进食（约3毫克/千克，相当于一杯浓咖啡），能显著大幅提高脂肪酸氢气的速度。若在早上顺利进行革新运动，的效果比傍晚越来越明显。

在这项学术研究当中，学术研究人员对平之外年龄为32岁的15名成人顺利进行学术研究，所有人会必须适用以下纳入标准：（i）体重比率为18.5–28 kg / m 2（ii）不吸烟（iii）没有造成了似乎因赛跑而加剧的疾病，（iv）不服药任何药品或药品（v）是天真的大众（<50毫克/天）（vi）曾经有耐力训练的经验（即自我报告至少2年的耐力训练，包括每周3次或以上训练课程[3.6±0.2节/周]）（vii）没有任何过敏（ viii）上个月未发生肌肉骨骼损伤。

人会每隔7天完毕4次革新运动试验中，早晨8点和早上5点进食3毫克/千克的或安慰剂（每个人会以随机顺序完毕四个条件下的试验中）。每次革新运动试验中前的条件都是严格规范的，通过间接需求量热法测需求量MFO和最大摄渗透性（VO 2max），并计算出最大革新运动强度（Fat max）。

结果推断，在顺利进行一般来说革新运动试验中前30分钟进食，无论一天当中的什么等待时间，都会增加革新运动过程当中的最大脂肪酸硫酸需求量，且在革新运动过程当中脂肪酸硫酸存在昼夜变化。早上革新运动前进食的MFO、Fatmax和VO2max显著高于傍晚（之外P＜0.05）。与安慰剂相比，使傍晚的平之外MFO增加了10.7%（分作0.28 ± 0.10 vs. 0.31 ± 0.09 g/min，P <0.001），早上的平之外MFO增加了29.0%（0.31 ± 0.09 vs. 0.40 ± 0.10 g/min，P <0.001）。还使傍晚的平之外Fatmax增加了11.1%（36.9±14.4[安慰剂]vs.41.0±13.1%，P = 0.005），早上增加了13.1%（42.0±11.6vs.47.5±10.8%，P = 0.008）。

另外，有学术研究同意，早晨；也锻炼以增加脂肪酸硫酸是很平常的事。但是，该同意似乎考虑到科学依据。该学术研究结果提示，在；也等待时间大致相同的情况下，早上最大脂肪酸硫酸需求量高于傍晚。

综上所述，进食和早上顺利进行当中等强度的一般来说革新运动相结合，为人们在赛跑当中寻求增加脂肪酸氢气提供了最佳设计方案。

原始出处

Mauricio Ramírez-Maldonado et al, Caffeine increases maximal fat oxidation during a graded exercise test: is there a diurnal variation?, Journal of the International Society of Sports Nutrition (2021). DOI: 10.1186/s12970-020-00400-6